Que manger pour se sentir bien et avoir de l’énergie lors d’une journée de compétition, durant laquelle on va enchaîner 4-5 workouts ?
Nath, notre nutritionniste, vous dit tout !
Petit déjeuner
Ne vous levez pas trop tard, pour avoir bien le temps de vous réveiller, de vous hydrater, de manger, et d’aller aux toilettes (eh oui).
Je vous conseille évidemment un petit dej que vous êtes sûr de digérer, ça peut être 1 pancake à la poudre d’amande avec un oeuf dedans, des myrtilles, un peu de chocolat noir.
Ou 2 oeufs et 1/2 avocat, un peu d’huile d’olive et un peu de patate douce refroidie.
Ou encore un peu de pain de petit épeautre au levain avec de la purée de noisette et un peu de chocolat noir râpé.
En gros, un petit dej qui ne va pas faire grimper votre glycémie en flèche, qui soit riche en nutriments et très digeste pour vous. Comme d’habitude, prenez bien le temps de mâcher.
Avant les workouts
C’est le meilleur moment pour consommer des glucides faciles :
* Banane mûre, ou autre fruit digeste, sans peau
* Dates
* Galettes de riz + miel ou banane écrasée ou compote maison
* Un peu de flocons de sarrasin avec lait végétal et banane ou dates, ou raisins secs…
* Crêpes à la farine de riz avec banane écrasée ou miel
* Cake maison type banana bread à la farine de riz
A manger dans les 20’ avant (sarrasin) ou 10’ avant (galettes de riz, banane mûre), bien « saliver » chaque bouchée.
N’hésitez pas à aller voir cette vidéo de Jack qui parle de différents aliments à consommer avant l’entraînement : https://www.youtube.com/watch?v=7hE1TVwspHc
Pendant l’entraînement
Je vous recommande d’avoir 2 bouteilles :
* Une boisson de l’effort (voir recette ci-dessous) ou d’Aquarius citron
* Une bouteille d’eau tempérée
Entre les workouts
Vous allez avoir des périodes d’environ 2h, voir plus.
Pendant ces moments là il faut manger des choses très digestes. Si vous mangez un gros repas, une salade de crudités ou de la viande, ça risque d’être très compliqué quand vous devrez redémarrer. Je pense donc qu’il faut plutôt snacker des choses faciles :
* Oléagineux, chocolat noir
* Patates douces refroidies avec de l’huile d’olive, pourquoi pas un peu de courgettes cuites, un peu d’huile d’olive
* Du riz basmati avec des carottes cuites, un peu d’avocat
Avec ça, éventuellement un oeuf, mais loin du prochain workout, et surtout si vous êtes certain de le digérer.
N’oubliez pas de boire toute la journée
Le soir après la compet
C’est le moment pour recharger les batteries !
Prenez bien le temps de manger, continuez à vous hydrater.
Une bonne source de protéines surtout, puisque vous n’en aurez pas consommé beaucoup. Mangez vraiment à votre faim, choisissez des protéines de qualité, une bonne viande, un poisson sauvage… Un peu de glucides éventuellement, (riz basmati blanc ou un peu de patate douce), des légumes cuits, avec de l’huile d’olive. Moi je vous recommande du boeuf, qui est riche en créatine, en fer et en protéines de qualité, et peut vous aider à récupérer.
Ne mangez pas trop de glucides, pour favoriser un sommeil de qualité.
Pendant la journée de compet ainsi que les jours qui suivent, n’hésitez pas à utiliser du curcuma, ou de la cannelle, qui sont des épices anti-inflammatoires et antioxydantes.